La Paleine blanc & rouge
Ces deux-là font la paire! Le domaine de LA PALEINE est passé en bio en 2013 en biodynamie en 2017. Le blanc, cépage Chenin : robe jaune clair, nez frais avec des notes d'agrumes. Une bouche délicate, aux arômes fruités, une finale très fraiche. Le rouge, cépage Cabernet franc: couleur rouge rubis. En bouche, beaucoup de souplesse et des tanins bien fondus.
Bourgogne - Beaujolais
Ce hautes-côtes de nuits est élevé dans des foudres, grands tonneaux de bois, d’où le nom de cette cuvée, idéale avec vos viandes grillées.
Moulin à vent est l'appellation que l'on surnomme " le seigneur des beaujolais". Cette cuvée, de la famille AUCOEUR a obtenu 3 étoiles au guide Hachette 2020. Accord parfait avec gibiers, fromages, côte de bœuf.
Les rosés de DITTIÈRE
Situé à Vauchrétien, le DOMAINE DE LA DITTIÈRE a été crée en 1900.
Le rosé de LOIRE se distingue des autres rosés par son caractere sec, sans sucrosité. Il peut ainsi accompagner un repas entier.
Ce cabernet d'Anjou offre une explosion au nez de notes fruitées, en bouche il conjugue richesse et légereté, à boire frais en terrasse!!
Coteaux de l'aubance DITTIERE
Un rendement minime pour cette cuvée avec seulement 13 hectolitres par hectare!
Ce vin moelleux, équilibré a des notes d'abricots, de coing et de miel.
A consommer à l'apéritif ou en dessert, selon les goûts !
La Hellfest IPA
La Hellfest IPA est une bière Rock'n'Roll de la Brasserie Mélusine à la robe cuivrée tirant sur l'orange avec des reflets dorés et coiffée d'une fine mousse blanche.
Au nez, elle dégage des arômes frais et fruités de houblon, de fruits exotiques, de pêche blanche, de céréales et de malt.
La Queue de Charrue
La Queue de Charrue Triple est une bière refermentée en bouteille. Elle présente une robe blonde aux reflets dorés surmontée par une belle mousse blanche.
Une fois versée dans le verre, elle dévoile des arômes de malt caramélisé ainsi que des notes épicées.
La Licorne Black
Récoltée et brassée à en Alsace, la Licorne Black est une bière complexe et rafraîchissante aux notes de céréales grillées, de café, et de prunes.
Une robe sombre aux reflets roux, un parfum de céréales grillées, avec des notes d'agrumes et de caramel, un goût à l'amertume très légère
La Tête de Mort
La bière Tête de Mort, produit de la Brasserie du Bocq est une bière à la robe blonde de type triple.
Bière équilibrée, douce, puissante, sucrée avec des notes florales et fruitées. Sans contexte, une belle réussite de la Brasserie du Bocq.
La Liefmans Fruitesse
Bière apéritive à la robe rouge clair. La Liefmans Fruitesse, cette bière pétillante, à la mousse subtile et richement fruitée, n’a pas d’égale pour pimenter une soirée.
Et quoi de plus rafraîchissant que de la servir sur glaçons
LE LION D'OR
18, Promenade de la vieille Maine
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